A mentira dos chouriços assustadores

Há mais de 150 anos, o Montijo era tão famoso pelos seus chouriços e paios que a carne viajava de barco até ao Brasil e à Venezuela. Na vila, cerca de quarenta mil porcos eram abatidos por ano em mais de cem casas de preparação de carne! Mas em 1852, um representante do Brasil escreveu uma carta horrível a dizer que as fábricas misturavam a carne com animais venenosos. A Câmara ficou furiosa e teve de escrever cartas oficiais para provar a inocência das pessoas e defender a qualidade dos seus saborosos chouriços.